?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

ГастрономическоЭ

Тяжела участь литературоведа: в сору роются. Поэт съел конфетку, крестьянская родня по любви к "красивенькому, баскому" фантик не выбросила (а вы теперь удивляетесь "ландышам" из пластиковых бутылок и "лебедям" из крашеных автопокрышек).

"С большой долей вероятности можно предположить, что одна из конфетных оберток особенно привлекла внимание юного Есенина и даже повлияла на его творчество. Речь идет о «конфекте» «Глобус», выпущенной кондитерской фабрикой «Планета» в Москве. Обозначено место изготовления фантика - «Литография Лелеев, Смирнов и К0, Москва». Обертка от этой конфеты дошла до нашего времени, будучи бережно наклеена крахмальным (картофельным?) клейстером на упомянутую крышку сундука в с. Кузьминское. Есенин мог видеть и даже кушать конфету «Глобус» как на своей «малой родине», так и в Москве. На фантике от этой конфеты изображен обнаженный атлант..."

Фантики от конфет, кабацкие счета — всё это в монографии "Гастрономическая поэтика С.А. Есенина и народная пищевая культура". (Характерен лакейский глагол "кушать" .)

Такая потеха читать. А вот бы нынешним литераторам устроить премиальный банкет с "мамалыгой" по-древлеславянски, с блюдами из картофеля для древлих русичей а-ля Колядина и а-ля Гигулашвили, с черемшой августовского сбора, с шашлыком курдючным, с "постной тушёнкой" из "кошерной поросятины", с "запахом ароматного кофе", с кабачковой икрой по-аствацатуровски — а сркн чтобы распоряжался. И чтобы никто из-за стола не встал, пока всё не съедят. Заслужили.

(Из зала подсказывают: непременно добавить в меню "расстегаи с сельдью" по-ганиевски и "блинцы с изразцом по окоёму", наш нижегородский захер.)

Комментарии

( 20 комментариев — Оставить комментарий )
inesacipa
13 июн, 2019 13:10 (UTC)
Экие у тебя фантазии жестокие. А ведь премия-то после такого банкета помрет - ее токмо ради бараньих котлеток и посещают, и поддерживают. Опосля сарматской мамалыги, августовской черемши, постной тушенки, да с курдючным шашлыком под тугое декольте все разбегутся, и званые, и халявщики.
yu_sinilga
13 июн, 2019 13:22 (UTC)
А как ещё их обуздать? Ежели у зятька клюква поспевает одновременно с земляникой, и зятёк отвирается: "А я так вижу изобилие древлеславянских земель!"

inesacipa
13 июн, 2019 13:42 (UTC)
Зятёк-сиделец столько всего в древлеславянских землях узрел, описывая времена, когда и праславян-то не было, что хочется накормить его мамалыгой от души, до заворота. И мерзлой картохой по-грозненски тело засыпать.
yu_sinilga
13 июн, 2019 14:48 (UTC)
А ещё вижу я модных критиков, сидящих под столом в ожидании объедков...
inesacipa
13 июн, 2019 14:52 (UTC)
А почему не под столами? Жучкам, виляющим хвостами, и то большая честь - не в баках рыться.
yu_sinilga
13 июн, 2019 14:55 (UTC)
"Под столом", я и написала.
inesacipa
13 июн, 2019 15:01 (UTC)
Я автоматически прочла как "за столом" - и удивилась. Да, идея посадить критиков под стол столь очевидна...
yu_sinilga
13 июн, 2019 19:28 (UTC)
Иван, будучи кулинаром, напомнил об открытии неизвестного блюда русской кухни горянкой Ганиевой: о расстегаях с сельдью, а прилепинские блинцы-изразцы я вспомнила сама.
inesacipa
13 июн, 2019 19:53 (UTC)
Могу только повторить: откуда она вообще это взяла? Я понимаю, она ничего не ест, кроме овощного смузи, но это не повод клеветать на русскую кухню.
yu_sinilga
13 июн, 2019 20:36 (UTC)
Только не спрашивай меня, как Лорченков, про аствацатуровскую кабачковую икру.
livejournal
13 июн, 2019 14:43 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
yu_sinilga
13 июн, 2019 19:29 (UTC)
Оголодали, ли чо ли?
tonnenbaum
13 июн, 2019 18:28 (UTC)
Добрый день.
"Расстегаи с сельдью" от освобождённой женщины Востока забыли. Абыдна, слюшай! :-))
yu_sinilga
13 июн, 2019 19:13 (UTC)
Re: Сеня, дичь!
Добавляем в заказ. А блинчиков с изразцом по окоёму отведать? Наш россиянский захер!
inesacipa
13 июн, 2019 19:51 (UTC)
Re: Добрый день.
Боже, какая гадость! Откуда она вообще это взяла?
yu_sinilga
13 июн, 2019 20:37 (UTC)
Re: Добрый день.
Русские - водка - селёдка. Думаю, нехитрый ход ассоциаций именно таков.
inesacipa
13 июн, 2019 20:41 (UTC)
Re: Добрый день.
Ну да. Урюк - шашлык - курдюк! И почему у нормальных людей нет подобных ассоциаций насчет восточной кухни?
yu_sinilga
13 июн, 2019 23:20 (UTC)
Re: Добрый день.
Как дразнилка употребимо.
inesacipa
14 июн, 2019 05:05 (UTC)
Re: Добрый день.
Детская совсем.
( 20 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy