Смесь рыбы и мяса считалась обычным делом: так, сохранились сведения о жареном осленке, фаршированном мелкими птицами, угрями и ароматическими травами, поданном к столу во времена короля Дагобера II ("Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от античности до наших дней"). ... Уточним, что, когда речь заходит о том, что крестьяне жили «кореньями», имеются в виду морковь, репа, плодовый сельдерей и овощи подземные. "Травы" — это овощи наземные. Незабвенное из учебника истории за пятый класс: "Крестьяне ели коренья!" — грызли как бобры, ага. Во второй половине XVI века появляется множество французских трудов по кондитерскому делу. Один из самых замечательных принадлежит знаменитому пророку Нострадамусу. Он вышел в Лионе в 1555 году под названием «Превосходная и весьма полезная книга, потребная всем, кто желает стать искушенным во многих изысканных рецептах». Вот угадайте-ка, что он настрадал в кулинарном отношении...